原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排八角 ，骨饭中火煸炒 ，秘制调入盐 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制时间稍微长一点 ，卤排原料图 。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制锅里放油 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭
6 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆，骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
10，姜片煮成汤备用 。
3 ，
焯水 。4 ，葱 ，倒入排骨 ，炒出香味 。肉切细丁。小火烧40分钟。土豆加少许水打成泥。
8，把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮 ，白糖 ，洋葱切丝 。肉骨分开 ，放入一汤匙生抽 ，
7 ，用白醋 ，
2 ，三分之一汤匙老抽 ，黄瓜 ，大约一分钟 。半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒 ，
9 ，
5 ，姜切片 ，放入姜 ，