4 、转陕下入扯好的西经面条。水161g 、典面7分钟） 。食油葱末2汤匙 、泼扯
10 、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。葱 、西经
6 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油大约一个30克 。泼扯蒜 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕蒜末2汤匙、西经
15、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜、均匀切割成小剂子 ，锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、加入面粉 ，
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
11 、
9、用擀面杖在中间横压一下 。切好的剂子搓成圆筒状 ，盘子底层刷上一层油。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3 、姜 、
5、姜末1汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，辣椒粉备好 。中间横压的部位会形成一道薄膜，这样就会越扯越长。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
7、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
16、盖上保鲜膜饧1个小时 。
2 、
14 、姜分别切末 ，
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好 ，辣椒粉码在面上 。捞出盛在碗内 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、面团上刷一层油 ，揉成光滑面团。饧好面团擀成长条状 ，葱 、
12 、
8 、
老陈醋1汤匙做法：
1 、